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 发表日期
2016-07-11

?金山食? --- 金?大?下的咖啡版?Four Barrel Coffee

来源:未知  编辑:admin  

?金山食? --- 金?大?下的咖啡版?Four Barrel Coffee

?金山在近十?廿年??子划水,突然?身一?成?美?咖啡文化的大咖。城???家?久以?很「小?」的咖啡烘焙店,拜近年??路上口耳相?的?人速度,一下子成?了全?大家?朝?的名店。「小?」一下子突然?得很「大?」。

在?些「小?」的烘培店?,Blue Bottle?然是其中知名度最大的。?家??夫市???起家的咖啡店,??金山?到??去,目前算是?金山咖啡文化?的重量?咖啡店,它?也??是最多人到?金山?朝?的一家。其?除了Blue Bottle以外,另外?家店最近的知名度也?有迎??上之?。一家是以前介??的Ritual Coffee Roasters,另一家就是?一家Four Barrel Coffee。尤其是Four Barrel Coffee,?在有?多中高?餐?都用它?的咖啡豆,相?的火?。常常到它?的店??看到有人拖著行李箱?喝咖啡。一家咖啡店?拖著行李箱?喝咖啡的人多不多,??是它在全?其它地方知名度的一?重要指?。

?些店有些共同?。它?不光只是「咖啡店」,而是都?烘培咖啡豆起家的。功夫??才?受?迎。它?快速掘起的??不?都是十?年左右。Blue Bottle在2005年Hayes Valley的一??????了它?的第一家常?店。Ritual Coffee Roasters在同年於Mission??了第一家店。Four Barrel Coffee的起步更晚,2008年才?的。不?它??上了?波大家?制式咖啡??店倦怠的?潮。?手?下了??金?大?下的咖啡版?。

?家Four Barrel Coffee的老?Jeremy Tooker其?是Ritual Coffee Roasters的?始人之一。不?他後?出?自立??,成立了?家Four Barrel Coffee。?家走的?格比?接近Blue Bottle的雅痞?格,目前受喜?的程度?有青出於?更?於?的??。我?人也??它?的咖啡多於Ritual Coffee Roasters一?。

值得一提的是除了Blue Bottle的烘培事?是在?克?起家的之外,Ritual Coffee Roasters和Four Barrel Coffee都是??金山的Mission?作起?的。Mission?是?金山的老拉美裔?,不?近年?嘻痞雅痞?蛇混?,是相?有意思的一?。小小的一?,是?金山咖啡文化的??重?。提到?金山的小?咖啡版?不提另一家更?另?的Philz Coffee和2011年才??的新秀Sightglass Coffee就不算完整,Philz Coffee也是?Mission?起家的,Sightglass Coffee?是在SoMa。下次再??文?介?它?。

Four Barrel Coffee的大?口。

没有招牌,?是玻璃上的店名。

它?有????。要?拿?一?的咖啡,直接往最??的?????。????不?你?咖啡豆的。咖啡也没有所?的大中小,一律是同一?尺?。

人真的是多啊!

另一???主要是作??式咖啡。??可以?咖啡豆。

作??式咖啡的?私一排站?。

?面有座位,不??家真的很受?迎,位置不好找。

它?有??外座位?。?金山?在?店家申?在外??置座位?。通常是市政府提供原先是停?格的地,店家出?。前提是?些座位?算是「小公?」,要?放?大家使用。不管你有没有?店家的?西,都可以大大方方?坐的。大部份??的座位?也都?有自行?停?格,鼓?市民?自行?。

今天喝的。拿??杯。

它?的拿?泡沫真是??啊!

??小?乾配咖啡。

它?的咖啡豆就在店的後?烘。

在?金山冬日午後的?光?,享受了一杯很高人?的咖啡。

地址:375 Valencia St., San Francisco, CA 94103

?址:http://fourbarrelcoffee.com/

延伸??:?色瓶子?的咖啡精?Blue Bottle Coffee

延伸??:既生瑜何生亮的咖啡Ritual Coffee Roasters

延伸??:咖啡春秋??的新?雄Sightglass Coffee Bar & Roastery

延伸??:披上西?的嘻皮咖啡和???部Philz Coffee

延伸??:戒不了的咖啡Peet's Coffee & Tea

延伸??:咖啡文化的?城故事Highwire Coffee Roasters

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延伸??:斗室的咖啡深??Hollow

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